料理

牛肉使用日本黑牛肉。
對於香魚料理，我們與當地的漁業經營者合作，每天努力購買安全有保障的食材。
由於被稱為水鄉日田，香魚、鰻魚、鯉魚等河魚的種類也很豐富。
特別地，鰻魚熱水是日田的本地美食之一，是一種受歡迎的美食。
我們也使用柚子禦書和芥末等當地食材來突出我們的菜餚。
請享用該設施的食物。